Материал из PL Engineering

Перейти к: навигация, поиск

           Вакуумная упаковка сыра  

Обратиться к менеджеру


Вакуумная упаковка сыра Российский

Описание оборудования

     Вакуумная упаковка сыра Российский производится на напольных и двухкамерных вакуумных упаковщиках. В зависимости от желаемой производительности, а также предполагаемых расходных материалов подбирают оборудование и опции.


Описание расходного материала

     Для вакуумной упаковки сыра Российский используются вакуумные -термоусадочные пакеты типа Spektar.


Описание процесса упаковки

     Сыр закладывается в пакет, после чего укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика начинается откачка воздуха из камеры. После откачки воздуха происходит запайка пакета (вакуумная упаковка) и обрезка лишней плёнки. После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.


Особенности

     Для упаковки в вакуумные - термоусадочные пакеты необходимо устанавливать на упаковочное оборудование дополнительную опцию (запайка - обрезка) и обрезную струну для удаления лишней плёнки. Обязательное использование термоусадочной емкости с автоматическим поддержанием температуры.


Вакуумная упаковка сычужного сыра Гауда

Описание оборудования

     Вакуумная упаковка сычужного сыра Гауда производится на настольных, напольных и двухкамерных вакуумных упаковщиках. В зависимости от желаемой производительности, а также предполагаемых расходных материалов подбирают оборудование и опции.


Описание расходного материала

     Для вакуумной упаковки сычужного сыра Гауда используются вакуумные-термоусадочные пакеты типа Spektar.


Описание процесса упаковки

     Сыр закладывается в пакет, после чего укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика включается вакуумный насос и начинается откачка воздуха из камеры. После откачки воздуха происходит запайка пакета (вакуумная упаковка) и обрезка лишней плёнки. После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.


Особенности

     Для упаковки в вакуумные - термоусадочные пакеты необходимо устанавливать на упаковочное оборудование обрезную струну для удаления лишней плёнки. Обязательное использование термоусадочной емкости с автоматическим поддержанием температуры.