Материал из PL Engineering
Вакуумная упаковка сыра
Вакуумная упаковка сыра Российский
Описание оборудования
Вакуумная упаковка сыра Российский производится на напольных и двухкамерных вакуумных упаковщиках. В зависимости от желаемой производительности, а также предполагаемых расходных материалов подбирают оборудование и опции.
Описание расходного материала
Для вакуумной упаковки сыра Российский используются вакуумные -термоусадочные пакеты типа Spektar.
Описание процесса упаковки
Сыр закладывается в пакет, после чего укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика начинается откачка воздуха из камеры. После откачки воздуха происходит запайка пакета (вакуумная упаковка) и обрезка лишней плёнки. После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.
Особенности
Для упаковки в вакуумные - термоусадочные пакеты необходимо устанавливать на упаковочное оборудование дополнительную опцию (запайка - обрезка) и обрезную струну для удаления лишней плёнки. Обязательное использование термоусадочной емкости с автоматическим поддержанием температуры.
Вакуумная упаковка сычужного сыра Гауда
Описание оборудования
Вакуумная упаковка сычужного сыра Гауда производится на настольных, напольных и двухкамерных вакуумных упаковщиках. В зависимости от желаемой производительности, а также предполагаемых расходных материалов подбирают оборудование и опции.
Описание расходного материала
Для вакуумной упаковки сычужного сыра Гауда используются вакуумные-термоусадочные пакеты типа Spektar.
Описание процесса упаковки
Сыр закладывается в пакет, после чего укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика включается вакуумный насос и начинается откачка воздуха из камеры. После откачки воздуха происходит запайка пакета (вакуумная упаковка) и обрезка лишней плёнки. После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.
Особенности
Для упаковки в вакуумные - термоусадочные пакеты необходимо устанавливать на упаковочное оборудование обрезную струну для удаления лишней плёнки. Обязательное использование термоусадочной емкости с автоматическим поддержанием температуры.