Материал из PL Engineering
Упаковщики в вакуум и газ
Принцип работы вакуумной машины:
- пакет/рукав, предназначенный для вакуумной упаковки, заполняется продуктом и размещается в камере машины,
- после закрытия крышки машины, начинается процесс вакуумирования и/или заполнение газовой средой,
- затем пакет подвергается герметичному завариванию с помощью сварочной планки, рукав - двумя планками.
Упаковка в вакууме в обычные вакуумные пакеты в основном используется для крупных кусков мяса для транспортировки. В вакууме в термоусадочные пакеты упаковывают целиковые тушки кур. При удачной термоусадке углы припаиваются и упаковка становится совершенно незаметной на продукте.
См. так же