Материал из PL Engineering

Rheninghaus Start 300 cheese

Купить оборудование или обратиться для консультации к менеджеру Пищевая промышленность, Ресторанный бизнес

     Общие технические характеристики слайсеров Rheninghaus:

• Диаметр ножа
• Регулятор толщины нарезки

     Современные производители разрабатывают специальные модели слайсеров, предназначенные для конкретных продуктов:

• Сырные слайсеры отличаются от обычных наличием тефлонового покрытия на ножах, которое необходимо для того, чтобы сыр мягких сортов не прилипал к металлу и ломтики имели ровные края.
• Хлебные слайсеры оснащены особым лезвием с маленькими зубцами на краях — это необходимо для того, чтобы хлеб не крошился (вспомним, что так же выглядят и лезвия специальных кухонных ножей, предназначенных для нарезания хлеба)
• Слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку, позволяющую приподнимать кусок относительно ножа под небольшим углом

          Слайсер модели "Start 300 cheese" - это устройство, предназначенное для резки продуктов. Основные сферы применения слайсера - небольшие сыродельные производства, гипермаркеты, супермакеты, бары, рестораны. 

• Корпус слайсера выполнен из анодированного алюминия
• SBR - система быстрого снятия ножа (патент Rheninghaus) удобна для чистки слайсера и обеспечивает безопасность при снятии и очистке ножа
• Принудительное охлаждение
• Тефлоновое покрытие ножа и пластины для регулировки толщины куска
• SBR cheese - оснащен мясной, рыбной, овощной каретками, стандартным и зубчатым ножом
• Благодаря мощному и бесшумному мотору с принудительным охлаждением слайсер может работать 8 часов без остановки
• На этом слайсере производится нарезка любых продуктов (мяса, рыбы, овощей, и т.п.)
• Cлайсер снабжен затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой

          Технические характеристики Rheninghaus Start 300 cheese