Материал из PL Engineering

Rheninghaus Start 300

Купить оборудование или обратиться для консультации к менеджеру Пищевая промышленность, Ресторанный бизнес

     Общие технические характеристики слайсеров Rheninghaus:

• Диаметр ножа
• Регулятор толщины нарезки

     Современные производители разрабатывают специальные модели слайсеров, предназначенные для конкретных продуктов:

• Сырные слайсеры отличаются от обычных наличием тефлонового покрытия на ножах, которое необходимо для того, чтобы сыр мягких сортов не прилипал к металлу и ломтики имели ровные края.
• Хлебные слайсеры оснащены особым лезвием с маленькими зубцами на краях — это необходимо для того, чтобы хлеб не крошился (вспомним, что так же выглядят и лезвия специальных кухонных ножей, предназначенных для нарезания хлеба)
• Слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку, позволяющую приподнимать кусок относительно ножа под небольшим углом

          Слайсер модели "Start 300" - это устройство, предназначенное для резки продуктов на небольших мясоперерабатывающих производствах, гепермаркетах, супермакетах, барах, ресторанах.

• Корпус слайсера выполнен из анодированного алюминия
• На этом слайсере производится нарезка гастрономии (мяса, колбас, ветчин, рулетов и т.п.)
• Благодаря мощному и бесшумному мотору с принудительным охлаждением слайсер может работать 8 часов без остановки
• Принудительное охлаждение
• Cлайсер снабжен затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой

          Технические характеристики Rheninghaus Start 300